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DOVE TOSANO LE AQUILE

Inutiliabilia.

Perdi tempo-full.
Feb 19 '13

Sardegna - Bizarre Foods, la cucina dei pastori.

È imperdibile perché a Oliena Andrew Zimmern assume, chissà perché, una colorazione in viso molto vicina al bordeaux. 

Sardegna, non solo mare e Andrew Zimmern con la sua troupe, alla ricerca di «Bizarre Foods», deve mettere piede a terra, anzi salire fra le montagne per scoprire la cucina dei pastori con le sue ricette omeriche: “casu marzu”, “trattaliu”, interiora varie di agnello, pecora e maiale. Delizie insidiose, grassi saturi in abbondanza di formaggi e carni rosse, per concludere con gli omega 3 della merka, preparata secondo una ricetta fenicia con il muggine degli stagni di Cabras. Il ristorante è quello della Peschiera di Pontis.

  1. thediamondage ha rebloggato questo post da decorsolento
  2. stegliu ha rebloggato questo post da dovetosanoleaquile
  3. zadigo ha rebloggato questo post da dovetosanoleaquile e ha aggiunto:
    W su callu de crabittu, sa buttariga e su casu marzu!
  4. nothingtoup ha rebloggato questo post da 3nding
  5. 3nding ha rebloggato questo post da decorsolento
  6. joe-protagoras ha rebloggato questo post da dovetosanoleaquile
  7. mdma-mao ha rebloggato questo post da rungia
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  10. postato da dovetosanoleaquile